雨水多、湿气重 缓解“春困”有良方
文/广州日报全媒体记者 赵冬芹 连日暴雨,雨水有良难见阳光,多湿南充市某某广告经销部湿气重,气重往往让人有困倦感,缓解人们常常说的春困“春困”也越发明显。这个时候饮食就要特别注意健脾祛湿,雨水有良增加一些养肝醒脑的多湿食材,对上班族和学生族都非常有帮助。气重 广东朋友常用的缓解南充市某某广告经销部健脾祛湿食材有土茯苓、五指毛桃、春困赤小豆等,雨水有良在做汤做菜时,多湿要注意搭配,气重避免食药材过多而影响口感。缓解 推荐汤水雨水多、春困湿气重 缓解“春困”有良方
2024-05-07 10:51:22 来源:广州日报 作者:李岩 责任编辑:李岩 2024年05月07日 10:51 来源:广州日报 大字体 小字体 分享到:
木棉花土茯苓扁豆薏米煲排骨
主要功效:健脾祛湿
材料:木棉花4朵、土茯苓30克、白扁豆20克、薏米30克、排骨500克、蜜枣半粒、生姜适量(3~4人量)。
制作方法:
排骨洗净切块,汆水去掉血污,将木棉花、土茯苓、白扁豆、薏米洗净,生姜切片,然后把所有药食材一同放入煲中,加入清水2L,武火煮开后改文火继续煲1小时,最后调味食用。
汤品点评:
木棉花性淡涩味平,每年的潮湿季节,广东人都喜欢就地取材,捡上几朵木棉花,彻底洗净后晾干,用来煲汤和煲粥能起到清热祛湿、解毒止血的作用。
土茯苓是春夏利湿解毒常用的汤料之一,其性平味甘淡,既能除湿、利关节,又具解毒功效,有很好的利湿效果,且性味平和,利湿而不伤正气,且无论湿气夹寒或热均可使用。
薏米也是煲汤中常用的药食材,其性微寒味甘淡,具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功效,薏米有生熟之分,一般健脾止泻宜炒用,清热利湿宜生用。由于薏米有兴奋子宫平滑肌的作用,故孕妇不宜过量食用。
白扁豆也是一味健脾祛湿经常采用的煲汤料,对于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等湿困病症有一定的疗效。
五指毛桃淮山赤小豆煲鸡
主要功效:健脾祛湿,补气益中
材料:
五指毛桃30克、淮山30克、赤小豆30克、鸡半只、生姜数片(3~4人量)。
制作方法:
将鸡洗干净,切块汆水去掉血污,其它药食材清洗干净,所有药食材一起放入锅中,加入清水2L,大火煲开后转小火继续煲1小时,最后加盐调味即可食用。
汤品点评:
五指毛桃又被称为南芪,是广东流传已久的煲汤料之一,气味芬芳,煲起来有椰子的味道,其性味甘平,是健脾祛湿药材中补气作用较强的一种。
和有“北芪”之称的黄芪相比,五指毛桃提气功效有所不及,但对体虚人群来说力度则正好合适,能保证将气“补”进去,配合淮山、赤小豆等药食两用之物可增强健脾祛湿的功效。(广州日报) 更多精彩内容请进入健康·生活频道
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 阿巴斯:联大决议展现了世界对巴勒斯坦人民的支持
- 苹果据悉正与美国某造车新势力洽谈合作可能性
- 大国外交最前线
- AI?۲??ͨ??AGI????????й?С?????????辶
- 百度副总裁短视频言论引争议 5条视频涨粉近百万被质疑
- 财政部:1
- “夜游”新场景 激发“假日经济”新活力
- “假日经济”持续升温 小城市撬动文旅“大市场”
- 严禁蹲下抱头拍照!长沙一派出所成网红打卡地
- 河南省安阳市内黄县:让乡村有“颜值”更有“气质”
- 首次公开!侵华日军731部队再添新罪证
- 我国物流业延续恢复态势 助力经济运行效率整体好转
- 福特每卖一辆电动汽车亏13万美元?福特这是怎么了?
- 打造乡村全面振兴新引擎
- 消费体验升级 点燃“假日经济”新动能
- 央行发布拒收现金处罚案例 维护人民币法定地位
- 4 月中国新能源车市:降价有点用
- “未来科学家 科技小记者”穿越深空创意征集活动启动
- “未来科学家 科技小记者”穿越深空创意征集活动启动
- ?ø????Ͳ˻???????????壨??˵??ũ?壩
- 搜索
-